Imparare a suonare uno strumento è un ottimo modo per occupare il tempo dei nostri figli. La chitarra acustica è un bello strumento e la mia guida vuole insegnarti la prima cosa che devi sapere per poter iniziare ad imparare tutto su accordi, note, corde e plettri.
La musica è un ottimo interesse per ragazzi e in più aiuta molto la socializzazione. Immagina le sere d'agosto attorno al falò chi è sempre circondato da belle ragazze? Il ragazzo con la chitarra. Una volta acquistata la chitarra arriverà sicuramente il momento di accordarla e io adesso vi insegno come si fa.
Per accordare una chitarra c'è bisogno di un oggetto fondamentale: il diapason. Il diapason è un ferretto a forma di U che se percosso produce la nota La. Il La è la nota che corrisponde alla 5 corda della chitarra. Le corde della chitarra si contano dall'alto perciò la 5 è la penultima in basso. Ascolta la nota prodotta del diapason e gira la chiavetta per tendere la corda.
Premi la 5 corda in corrispondenza del 5 tasto, ossia il quinto dalle chiavette. Se pizzichi la corda il suono che sentirai è il Re, cioè la nota che corrisponde alla 4 corda. Poi premi la 4 corda nel 5 tasto per accordare la 3 corda sul Sol. Per accordare la 2 corda premi la terza nel 4 tasto e otterrai il Si. La 1 corda è il Mi acuto e si accorda premendo la 2 corda sul 5 tasto. La 6 corda è il Mi grave e se la premi sul tasto 5 la puoi accordare con il La. Hai finito ora puoi iniziare la prima lezione.
mercoledì 28 febbraio 2018
mercoledì 14 febbraio 2018
Come Preparare un Deodorante
In questa guida ti insegno a preparare un deodorante per uomo o donna in modo naturale. Questo deodorante è molto delicato e rispetta il ph fisiologico della tua pelle, a differenza dei deodoranti venduti in commercio, che a volte risultano essere molto aggressivi.
In questa guida parliamo di deodoranti per la persona, se si vuole creare un prodotto per l'ambiente, è possibile vedere questa guida su come profumare casa su Casalingaperfetta.com.
Occorrente
Deodorante alle erbe:
1 tazzina di rosmarino o salvia o lavanda o menta o timo o achillea
1 tazza di aceto di mele
Deodorante al tiglio:
2 cucchiaini di tiglio
2 cucchiani di foglia di edera
80 ml di acqua in ebollizione
30 ml di alcool a 90 gradi
2 gocce di olio essenziale di melissa
1 barattolo di vetro con tappo
Per il deodorante alle erbe: metti l'erba prescelta dentro un barattolo e coprila completamente con l'aceto, quindi avvita il tappo e lascia macerare tutto il composto in un luogo caldo per dieci giorni. Filtra e imbottiglia in una boccetta con dosatore spray, magari riciclata da un vecchio profumo.
Prima di usare il deodorante, devi diluirlo con acqua, tenendo presente la proporzione: un cucchiaino di deodorante in due cucchiaini di acqua. Dopo aver lavato ed asciugato accuratamente le ascelle, spruzza il deodorante ed aspetta qualche minuto finchè si assorba. Per il deodorante al tiglio: metti le erbe in un contenitore di vetro e versaci sopra l'acqua in ebollizione.
Lascia riposare tutto il composto per otto minuti, quindi filtra usando un colino. Prendi quindi settanta millilitri di infuso e, una volta che si è raffreddato, aggiungi l'alcool e l'olio essenziale, mescolando bene. Conserva il deodorante in una bottiglia pulita ed asciutta con nebulizzatore.
In questa guida parliamo di deodoranti per la persona, se si vuole creare un prodotto per l'ambiente, è possibile vedere questa guida su come profumare casa su Casalingaperfetta.com.
Occorrente
Deodorante alle erbe:
1 tazzina di rosmarino o salvia o lavanda o menta o timo o achillea
1 tazza di aceto di mele
Deodorante al tiglio:
2 cucchiaini di tiglio
2 cucchiani di foglia di edera
80 ml di acqua in ebollizione
30 ml di alcool a 90 gradi
2 gocce di olio essenziale di melissa
1 barattolo di vetro con tappo
Per il deodorante alle erbe: metti l'erba prescelta dentro un barattolo e coprila completamente con l'aceto, quindi avvita il tappo e lascia macerare tutto il composto in un luogo caldo per dieci giorni. Filtra e imbottiglia in una boccetta con dosatore spray, magari riciclata da un vecchio profumo.
Prima di usare il deodorante, devi diluirlo con acqua, tenendo presente la proporzione: un cucchiaino di deodorante in due cucchiaini di acqua. Dopo aver lavato ed asciugato accuratamente le ascelle, spruzza il deodorante ed aspetta qualche minuto finchè si assorba. Per il deodorante al tiglio: metti le erbe in un contenitore di vetro e versaci sopra l'acqua in ebollizione.
Lascia riposare tutto il composto per otto minuti, quindi filtra usando un colino. Prendi quindi settanta millilitri di infuso e, una volta che si è raffreddato, aggiungi l'alcool e l'olio essenziale, mescolando bene. Conserva il deodorante in una bottiglia pulita ed asciutta con nebulizzatore.
martedì 14 novembre 2017
Come Preparare Polpette di Pollo
In questa guida ti insegno a preparare le polpette di petto di pollo. Sono ottime appena cotte e ben calde, ma puoi anche prepararle in anticipo e servirle per una cena fredda accompagnate con una verdura cotta e calda, lessata e passata nel burro tipo gli spinaci.
Occorrente
Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di petto di pollo
3 fette di pan carrè
6 cucchiai di panna liquida
Mezzo cucchiaino da tè di noce moscata grattugiata
Farina
50 gr. di burro
Sale
Acquista il petto di pollo intero. Poi taglialo a pezzi e tritalo nel tritacarne (dopo aver tolto l'ossicino).
Ritaglia la crosta dal pane carrè e metti le tre fettine sul fondo di una terrina.
Bagnale con quattro cucchiai di panna, girandole spesso in modo che assorbano il liquido da tutte le parti.
Lasciale riposare per cinque minuti.
Poi schiacciale minutamente con una forchetta.
Prendi un'ampia ciotola e mettici le fette di pane sbriciolate.
Unisci la carne di pollo tritata, la noce moscata grattugiata ed il sale.
Mescola bene con una forchetta, senza però premere l'impasto, ma stando anzi molto attenta a tenerlo leggero.
Se dovesse essere troppo compatto, aggiungi per ammorbidirlo, ancora un poco di panna.
Forma otto polpette oblunghe e non troppo spesse ed infarinale.
Fai sciogliere e schiumare il burro in una capace padella, adagiavi le polpette e falle leggermente dorare dalle due parti a fuoco vivace (saranno necessari due minuti circa per parte).
Abbassa la fiamma e cuoci a fuoco moderato altri otto minuti circa, per dare tempo alle polpette di cuocere anche internamente, e girale una volta.
Accomodale su di un piatto caldo e servi con insalata verde e spicchi di limone.
Occorrente
Ingredienti per 4 persone:
600 gr. di petto di pollo
3 fette di pan carrè
6 cucchiai di panna liquida
Mezzo cucchiaino da tè di noce moscata grattugiata
Farina
50 gr. di burro
Sale
Acquista il petto di pollo intero. Poi taglialo a pezzi e tritalo nel tritacarne (dopo aver tolto l'ossicino).
Ritaglia la crosta dal pane carrè e metti le tre fettine sul fondo di una terrina.
Bagnale con quattro cucchiai di panna, girandole spesso in modo che assorbano il liquido da tutte le parti.
Lasciale riposare per cinque minuti.
Poi schiacciale minutamente con una forchetta.
Prendi un'ampia ciotola e mettici le fette di pane sbriciolate.
Unisci la carne di pollo tritata, la noce moscata grattugiata ed il sale.
Mescola bene con una forchetta, senza però premere l'impasto, ma stando anzi molto attenta a tenerlo leggero.
Se dovesse essere troppo compatto, aggiungi per ammorbidirlo, ancora un poco di panna.
Forma otto polpette oblunghe e non troppo spesse ed infarinale.
Fai sciogliere e schiumare il burro in una capace padella, adagiavi le polpette e falle leggermente dorare dalle due parti a fuoco vivace (saranno necessari due minuti circa per parte).
Abbassa la fiamma e cuoci a fuoco moderato altri otto minuti circa, per dare tempo alle polpette di cuocere anche internamente, e girale una volta.
Accomodale su di un piatto caldo e servi con insalata verde e spicchi di limone.
giovedì 14 settembre 2017
Come Preparare Polpette di Patate e Fave
Ecco la ricetta delle Polpette di patate e fave in salsa rossa. Un secondo piatto gustoso e leggero da preparare per una cena informale con gli amici o per un brunch insieme ad un piatto di insalata. Servi ben calde e accompagna con un vino rosso profumato.
Occorrente
Coriandolo 1 rametto
Aglio 1 spicchio
Farina "00" 30 gr
Fave 250 gr
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Olio di semi di arachidi 1,5 dl
Origano fresco 1 cucchiaio
Pane grattuggiato 50 gr
Patate 500 gr
Pecorino 50 gr
Sale
Uova 3
Peperoni rossi 400 gr
Pepe in grani
Lessa per 15 minuti le patate nella pentola a pressione, sbucciale e schiacciale. Scola e asciuga le fave e passale al mixer assieme al coriandolo. Riunisci gli ingredienti in una ciotola e amalgama con un uovo, il pecorino grattuggiato e una macinata di pepe lavorandoli fino a quando avrai ottenuto un composto omogeneo.
Inumidisci le mani e modella tante polpette tonde, quindi infarinale. Passale, prima nelle rimanenti uova sbattute e poi nel pangrattato fino a ricoprirle interamente. Friggi le polpette nell'olio di semi ben caldo e scolale, quando saranno croccanti e dorate, su carta da cucina; salale.Tienile in caldo nel forni preriscaldato a 100° e spento.
Spella nel frattempo i peperoni con il pelaverdure, dividili a metà, pulisclili internamente dei semi e dei filamenti bianchi quindi falli cuocere in un tegame per 15 minuti con l'aglio mondato e l'olio su fuoco moderato. Frulla tutto e rimetti sul fuoco per altri 10 minuti, profuma con l'origano e il coriandolo; al termine sala e pepa. Servi le polpette con la salsa cremosa.
Occorrente
Coriandolo 1 rametto
Aglio 1 spicchio
Farina "00" 30 gr
Fave 250 gr
Olio extravergine di oliva 2 cucchiai
Olio di semi di arachidi 1,5 dl
Origano fresco 1 cucchiaio
Pane grattuggiato 50 gr
Patate 500 gr
Pecorino 50 gr
Sale
Uova 3
Peperoni rossi 400 gr
Pepe in grani
Lessa per 15 minuti le patate nella pentola a pressione, sbucciale e schiacciale. Scola e asciuga le fave e passale al mixer assieme al coriandolo. Riunisci gli ingredienti in una ciotola e amalgama con un uovo, il pecorino grattuggiato e una macinata di pepe lavorandoli fino a quando avrai ottenuto un composto omogeneo.
Inumidisci le mani e modella tante polpette tonde, quindi infarinale. Passale, prima nelle rimanenti uova sbattute e poi nel pangrattato fino a ricoprirle interamente. Friggi le polpette nell'olio di semi ben caldo e scolale, quando saranno croccanti e dorate, su carta da cucina; salale.Tienile in caldo nel forni preriscaldato a 100° e spento.
Spella nel frattempo i peperoni con il pelaverdure, dividili a metà, pulisclili internamente dei semi e dei filamenti bianchi quindi falli cuocere in un tegame per 15 minuti con l'aglio mondato e l'olio su fuoco moderato. Frulla tutto e rimetti sul fuoco per altri 10 minuti, profuma con l'origano e il coriandolo; al termine sala e pepa. Servi le polpette con la salsa cremosa.
venerdì 14 luglio 2017
Come Preparare Polpette di Montone
In questa guida ricetta, vi introdurrò come preparare un piatto tipico arabo, sto parlando delle polpette di montone. Il montone per chi non lo sapesse è il maschio della pecora. Tempo di preparazione 1 ora e 1/2. Ecco di seguito gli ingredienti che ci serviranno per preparare le polpette.
Occorrente
600 g di polpa di montone (o di vitellone)
50 g di provolone piccante grattugiato
1 cipolla
Alcuni rametti di cumino fresco
1 uovo
Pangrattato
Burro
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Queste gustose polpette sono un piatto tipico della cucina araba, in cui è spesso presente la carne di montone o di agnello, dal sapore particolarmente intenso. Potete cimentarvi con questa ricetta per provare nuovi sapori, magari presentando le polpette appoggiate su un letto di insalata fresca.
Di seguito vi spiegherò come prepararle in modo corretto.
Per prima cosa tritate insieme la carne, la cipolla e il cumino (il cumino è una pianta erbacea originaria del Mediterraneo) e aggiungete il provolone piccante. Quindi impastate bene il tutto, regolate di sale e pepe e confezionate con le mani delle polpette piuttosto piccole, quindi passatele prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Successivamente in un ampio tegame, scaldate il burro e l'olio extravergine di oliva e rosolatevi le polpette fine a quando non saranno uniformemente dorate; quindi scolatele dal grasso di cottura con una schiumarola, fatele asciugare su carta assorbente da cucina per perdere l'unto in eccesso e servitele caldissime.
Occorrente
600 g di polpa di montone (o di vitellone)
50 g di provolone piccante grattugiato
1 cipolla
Alcuni rametti di cumino fresco
1 uovo
Pangrattato
Burro
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Queste gustose polpette sono un piatto tipico della cucina araba, in cui è spesso presente la carne di montone o di agnello, dal sapore particolarmente intenso. Potete cimentarvi con questa ricetta per provare nuovi sapori, magari presentando le polpette appoggiate su un letto di insalata fresca.
Di seguito vi spiegherò come prepararle in modo corretto.
Per prima cosa tritate insieme la carne, la cipolla e il cumino (il cumino è una pianta erbacea originaria del Mediterraneo) e aggiungete il provolone piccante. Quindi impastate bene il tutto, regolate di sale e pepe e confezionate con le mani delle polpette piuttosto piccole, quindi passatele prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
Successivamente in un ampio tegame, scaldate il burro e l'olio extravergine di oliva e rosolatevi le polpette fine a quando non saranno uniformemente dorate; quindi scolatele dal grasso di cottura con una schiumarola, fatele asciugare su carta assorbente da cucina per perdere l'unto in eccesso e servitele caldissime.
domenica 14 maggio 2017
Come Preparare Polpette di Manzo
In questa semplicissima ricetta guida vi spiegherò come preparare le gustosissime polpette di manzo al sugo. Per quanto riguarda il tempo di preparazione è di circa 1 ora. Ma veniamo agli ingredienti (per 4-6 persone) che ci serviranno per preparare le crocchette.
Occorrente
400 g di polpa di manzo
400 g di salsa di pomodoro
1 panino raffermo
1/2 bicchiere di latte (facoltativo)
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
4 uova
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio per friggere
Per prima cosa lasciate ammorbidire il panino raffermo spezzettato in una scodella con il latte o acqua caldi. Nel frattempo tritate finemente la carne e riunitela in una ciotola. Aggiungete la mollica del panino ben strizzata; quindi insaporite con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Successivamente legate il composto con le uova sbattute e mescolatelo con molta cura fino a renderlo omogeneo. Dopo prelevate dall'impasto piccole porzioni e formate con le mani delle polpette non troppo grandi; passatele prima nella farina, poi nelle restanti uova sbattute con una presa di sale e infine nel pangrattato.
Quindi friggete le polpette in abbondante olio bollente e, quando saranno croccanti e dorate, sgocciolatele e asciugatele brevemente su carta assorbente da cucina. Infine scaldate la salsa di pomodoro, unite le polpette e lasciate insaporire prima di servire. A piacere, potrete arricchire il sugo con piselli e aromi.
Occorrente
400 g di polpa di manzo
400 g di salsa di pomodoro
1 panino raffermo
1/2 bicchiere di latte (facoltativo)
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
1 ciuffo di prezzemolo
4 uova
Farina
Pangrattato
Sale
Pepe
Olio per friggere
Per prima cosa lasciate ammorbidire il panino raffermo spezzettato in una scodella con il latte o acqua caldi. Nel frattempo tritate finemente la carne e riunitela in una ciotola. Aggiungete la mollica del panino ben strizzata; quindi insaporite con il parmigiano grattugiato, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Successivamente legate il composto con le uova sbattute e mescolatelo con molta cura fino a renderlo omogeneo. Dopo prelevate dall'impasto piccole porzioni e formate con le mani delle polpette non troppo grandi; passatele prima nella farina, poi nelle restanti uova sbattute con una presa di sale e infine nel pangrattato.
Quindi friggete le polpette in abbondante olio bollente e, quando saranno croccanti e dorate, sgocciolatele e asciugatele brevemente su carta assorbente da cucina. Infine scaldate la salsa di pomodoro, unite le polpette e lasciate insaporire prima di servire. A piacere, potrete arricchire il sugo con piselli e aromi.
martedì 14 marzo 2017
Come Preparare le Polpette di Carne Grigliata
Le polpette sono un piatto che non passa mai di moda, un modo gustoso di fare apprezzare la carne anche ai bambini più difficili a tavola. La varietà di modi e fantasie con le quali si possono preparare lascia veramente l'imbarazzo della scelta. Troverai in questa guida come preparare delle buone polpette di carne grigliate.
Occorrente
450 gr. di carne macinata
Una cipolla tritata
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucch. di prezzemolo tritato
1 cucch. di menta tritato
1 uovo
25 gr. di pan grattato
Sale, pepe, olio d'oliva
4 spiedini di metallo
Mescola in una terrina gli ingredienti indicati negli Occorrenti, dopo che avrai sbattuto l'uovo come se dovessi fare una frittata. Impasta il tutto e comincia a formare delle polpette, passandole fra le mani fino a dargli la perfetta forma di una pallina. Per fare questo bisogna prima assicurarsi che l'impasto appena lavorato sia omogeneo.
Serviti degli spiedini per infilzare almeno quattro polpette su ciascuno di questi. Intanto prendi l'olio, versalo nella placca da forno e oliala con cura. A questo punto accendi il forno, spennella le singole polpette di olio (puoi farlo sia con le mani che servendoti di un pennellino) e adagiale sulla placca.
Metti tutto in forno e controlla ad occhio la cottura. Non è previsto un tempo specifico di cottura. Rigira di tanto in tanto gli spiedini all'occorrenza e continua a rispennellarli di olio fino a che non vedrai formarsi un bel colore scuro. Le polpette devono essere tirate fuori dal forno quando si presentano croccanti ed è preferibile servirle belle calde.
Occorrente
450 gr. di carne macinata
Una cipolla tritata
1 spicchio d'aglio tritato
1 cucch. di prezzemolo tritato
1 cucch. di menta tritato
1 uovo
25 gr. di pan grattato
Sale, pepe, olio d'oliva
4 spiedini di metallo
Mescola in una terrina gli ingredienti indicati negli Occorrenti, dopo che avrai sbattuto l'uovo come se dovessi fare una frittata. Impasta il tutto e comincia a formare delle polpette, passandole fra le mani fino a dargli la perfetta forma di una pallina. Per fare questo bisogna prima assicurarsi che l'impasto appena lavorato sia omogeneo.
Serviti degli spiedini per infilzare almeno quattro polpette su ciascuno di questi. Intanto prendi l'olio, versalo nella placca da forno e oliala con cura. A questo punto accendi il forno, spennella le singole polpette di olio (puoi farlo sia con le mani che servendoti di un pennellino) e adagiale sulla placca.
Metti tutto in forno e controlla ad occhio la cottura. Non è previsto un tempo specifico di cottura. Rigira di tanto in tanto gli spiedini all'occorrenza e continua a rispennellarli di olio fino a che non vedrai formarsi un bel colore scuro. Le polpette devono essere tirate fuori dal forno quando si presentano croccanti ed è preferibile servirle belle calde.
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